Les Bonbons de Grand-Mère, c’est une confiserie artisanale belge installée à Herstal, en province de Liège. Notre mission :
Fabriquer des bonbons artisanaux, conventionnels et bio, selon des méthodes à l’ancienne, avec des matières premières naturelles et une production soignée en petits volumes.
Transformer le miel des apiculteurs en bonbons au miel et confiseries artisanales à forte valeur ajoutée, prêtes à être vendues ou offertes.
Créer des bonbons à offrir et des emballages personnalisés pour entreprises, événements, commerces avec une attention portée au recyclage.
Rester curieux, créatifs et réactifs pour imaginer des bonbons sur mesure selon les idées, besoins et défis de nos clients.
Privilégier les fournisseurs et prestataires locaux de taille humaine pour nos matières premières, emballages, sous-traitance et services auxiliaires.
Distribuer nos bonbons artisanaux via des commerces de proximité, des revendeurs, des entreprises et des collectivités partout en Belgique et en France
Contribuer à la vie sociale locale grâce à un partenariat avec une entreprise de travail adapté, l’accueil de stagiaires et des actions auprès d’enfants défavorisés.
L’équipe
Derrière Les Bonbons de Grand-Mère, il y a une équipe à taille humaine composée de cinq personnes, animée par la passion du bonbon artisanal et du savoir-faire à l’ancienne. Installés à Herstal, en province de Liège, nous fabriquons chaque jour des bonbons à l’ancienne, des confiseries bio, des bonbons au miel à façon et des créations personnalisées pour les particuliers, apiculteurs, entreprises, associations et commerces de proximité.
Nous collaborons également avec La Lumière, une entreprise de travail adapté, qui nous accompagne dans le conditionnement et l’emballage de nos confiseries. Ce partenariat reflète notre volonté de développer une activité locale, humaine et responsable, fidèle aux valeurs des Bonbons de Grand-Mère.
Céline
Céline est la gestionnaire de l’entreprise et l’initiatrice du projet Les Bonbons de Grand-Mère. Elle assure la gestion administrative et financière, coordonne l’équipe, prépare les commandes et veille au suivi de la qualité au sein de l’entreprise.
Elle est également l’interlocutrice privilégiée des particuliers et assure, avec Julie, la coordination avec La Lumière, notre partenaire de travail adapté chargé du conditionnement et de l’expédition des commandes.
Christophe
christophe@bonbonsdegrandmere.be
Christophe est responsable de la production, de la communication et du développement de l’atelier. Il assure le contact avec les apiculteurs, sélectionne les matières premières, gère les achats de machines et travaille à l’innovation de nos recettes et de nos procédés de fabrication.
Avec Ludo et Khalil, il veille chaque jour à la production artisanale de nos confiseries : bonbons à l’ancienne, bonbons au miel, confiseries bio et créations réalisées à façon pour nos différents clients et partenaires.
Ludo
Beau-frère de Céline et Christophe, Ludo est un pilier discret mais indispensable de l’atelier. Toujours fidèle au poste, il apporte chaque jour sa rigueur, son énergie et sa bonne humeur à la fabrication de nos confiseries artisanales.
Fort d’une expérience de sept ans dans une chaîne de magasins bio liégeoise, il possède une vraie sensibilité pour les produits de qualité, les matières premières et le travail bien fait.
À l’atelier, il participe activement à la production et contribue aussi à la recherche et au développement de nos recettes, qu’il s’agisse de bonbons au miel, de bonbons en sucre cuit, de confiseries bio ou de fruits secs caramélisés.
Nos certifications
Artisan Certifié
Nos certifications reflètent notre volonté de proposer des confiseries artisanales de qualité, fabriquées avec sérieux, transparence et respect de nos engagements. Elles valorisent à la fois notre savoir-faire de confiseur, notre ancrage local à Herstal, en province de Liège, et notre attention portée aux matières premières utilisées dans nos recettes.
La reconnaissance Artisanat Certifié met en avant le caractère authentique, manuel et à taille humaine de notre activité. Chez Les Bonbons de Grand-Mère, chaque recette est pensée, fabriquée et suivie avec soin afin de préserver le goût des bonbons d’autrefois et la qualité d’une confiserie artisanale belge.
Certification BIO
Notre atelier est également certifié pour la fabrication de confiseries bio. Cette certification concerne les recettes élaborées selon le cahier des charges de l’agriculture biologique et contrôlées par un organisme agréé. Elle nous permet de proposer une gamme de bonbons bio artisanaux, fabriqués avec des ingrédients sélectionnés et le même souci de qualité que l’ensemble de nos confiseries.
Les petites imperfections sont les témoins d'une production artisanale
